Weine und Küche aus der Provence
Französischkurse: kulturelle Programme

Learn French on the French Riviera

1. Woche
Tag Vormittag Mittagspause Nachmittag
Montag Begrüßung + Besichtigungstour in Antibes Mittagspause EINSTUFUNGSTEST
Dienstag Standardkurs Mittagspause Honigverkostung bei einem Imker
Mittwoch Standardkurs Mittagspause Kochkurs: Jeannines köstliche Früchtekonfitüren der Provence
Donnerstag Standardkurs Mittagspause Freizeit
Donnerstag Standardkurs Mittagspause 4 Std. Workshop: 1. Wein erkennen und verstehen. 2. Weinkeller einrichten und verwalten
Samstag
08.30 - 14.30 Uhr Die Kunst zu kochen und zu unterhalten, Jeannines Rezepte; Vom Markt auf den Tisch: Kochkurs + das Probieren von "französischen Spezialitäten " (Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert + Wein + Kaffee); Auswahl der richtigen Käsesorten und Weine passend zum Gericht
Sonntag Freizeit


2. Woche
Tag Vormittag Mittagspause Nachmittag
Montag Standardkurs Mittagspause Verkostung von Oliven und Olivenöl in einer alten provenzalischen Mühle
Dienstag Standardkurs Mittagspause Botanikworkshop: Blumenworkshop und die Kunst der Tischdekoration mit Anne und Geneviève
Mittwoch Standardkurs Mittagspause Kochkurs: Jeannines köstliche Torten: Tartes Tatin, Charlottes und Clafoutis
Donnerstag Standardkurs Mittagspause Freizeit
Freitag Standardkurs Mittagspause Weinprobe auf einem vornehmen Weingut
Samstag Abreise
Learn French Learning its Culture !


Ankunftstermine 2008:

  • 03/02, 18/05, 02/11

Preise:

  • Preis "Nur Kurs" in 2008 896€: / 2 Wochen
  • Preise mit Unterkunft
Unterkunft

Unterkunft




Probieren Sie den "Honig der Provence".

Besuchen einen Imker. Lernen Sie diese alte Form der Landwirtschaft kennen. Sie wird für Sie kein großes Geheimniss mehr sein. Zwei Imker werden ihre Geheimnisse lüften, auf die sie sehr stolz sind.

Kochkurs: "Die Kunst zu Kochen und zu Unterhalten, Jeannines Rezepte"

Am Samstag werden Sie mit Jeannine zum Marktplatz gehen und anschließend ein typisches französisches Menü zusammenstellen (Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert). Danach werden Sie das Menü mit einem Wein ihrer Wahl genießen. Es wird ungefähr 6 Stunden dauern, um Ihnen zu zeigen, wie die Franzosen Ihr Essen vorbereiten und genießen (Wie sie ihre Zutaten auf dem Marktplatz aussuchen, wie sie ihr Menü entsprechend der Saison zubereiten, wie sie den Wein und Käse aussuchen.) Mit diesem erfreulichen Moment wird die Woche enden. Ihre Französischkenntnisse werden sich bei der kultivierten Lernerfahrung zugleich verbessern.
Dieser Kurs ähnelt dem Kochkurs "Jeannines köstliche Konfitüren" & "Jeannines köstliche Kuchen" , der am Mittwoch stattfindet. 4 Stunden lang wird Ihnen Jeannine zeigen, wie man aus lokalen Früchten verschiedene Konfitüren herstellt und schließlich, wie man Tartes Tatin, Charlotte und Clafoutis backt.

"Weinworkshop", die Kunst der Weinprobe.

Dieser Workshop ist zweigeteilt: Lernen Sie, wie man feine Weine identifiziert und einen Weinkeller einrichtet und verwaltet. Lernen Sie 7 Weine kennen. Dieser Kurs ist eng mit der Weinprobe auf einem Weinberg der Region in der folgenden Woche verbunden.

Verkostung Oliven und Olivenöl

Einen ganzen Nachmittag widmen wir uns den französische Oliven, das Symbol der Region. Die Franzosen aus Südfrankreich sind stolz auf ihre Oliven, die von der AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) überwacht wird. Besuchen Sie eine Ölmühle im Hinterland.

Blumenworkshop, die Kunst der Tischdekoration mit Anne und Geneviève.

In 3 Stunden bringen die zwei Künstlerinnen Ihnen bei, wie man Blumen und Tische dekoriert, unter Verwendung natürlicher Ressourcen (Pflanzen, Blätter, Blumen, Steine...). Am Ende werden Sie eine neue Wahrnehmung über die Natur, ihre Farben, ihre Düfte und Ressourccen haben. Öffnen Sie ihre Augen!

Informationen:

  • Es findet kein Unterricht an Feiertagen statt. Der Unterricht wird weder erstattet noch nachgeholt.
  • Sprachniveau.
  • Nationalfeiertage 2008: 24.03, 01.05, 08.05, 12.05, 14.07, 15.08


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