بروفنس "Province": النبيذ والطهى
دورات اللغة الفرنسية : الحلقات الثقافية 2 أسبوع

تعلم اللغة الفرنسية على الريفيرا الفرنسية

برنامج الاسبواع 1
أيام صباح غداء ظهرا
الإثنين استقبال + زيارة انتيب غداء اختبار تحديد مستوى
الثلاثاء الدورات الاساسية غداء تذوق العسل فى المناحل
الأربعاء الدورات الاساسية غداء ورشة عمل للطهى
مربات جيانين للفواكه البروفنسية
الخميس الدورات الاساسية غداء وقت فراغ
الجمعة الدورات الاساسية غداء 4 مساء: ورشة عمل تقدير النبيذ (1)
تعلم كيفية تمييز وفهم النبيذا (2) تعلم كيفية بدأ وإدارة قبو نبيذك الخاص
السبت
8.30 صباحا - 2.30 مساء: فن الطبخ والتسلية
وصفات طهى من السوق إلى الصحن:
دروس فى الطهى + تذوق "الأطباق المميزة الفرنسية"
البدء + وجبة رئيسية + جبن + حلوى + نبيذ وقهوة)
اختيار الجبن الصحيح وقناني النبيذ طبقا للصحن

الأحد وقت فراغ


برنامج الاسبواع 2
أيام صباح غداء ظهرا
الإثنين الدورات الاساسية غداء الزيتون وتذوق زيت الزيتون في معصرة الزيت البروفانسي
الثلاثاء الدورات الاساسية غداء ورشة عمل للتنسيق النباتات "ورشة عمل الازهار ، فن تزيين المنضدة مع Anne et Genevieve"
الأربعاء الدورات الاساسية غداء ورشة عمل الطبخ :
فطائر الفواكه اللذيذة ، Tartes Tatin، Charlottes وclafoutis
الخميس الدورات الاساسية غداء وقت فراغ
الجمعة الدورات الاساسية غداء تذوق النبيذ فى château رفيعة المستوى
السبت المغادرة


:مواعيد الوصول فى 2008

  • كل يوم أحد من 03.02, 18.05, 02.11

:الدورة فقط بدون الاقامة

  • فى 2008 896 يورو

الاسعار فى حالة الاقامة

الاقامة
الاقامة



تذوق العسل من بروفنس " Province ".

زيارة خلية نحل. وتعلم نشاط زراعة السلالات. لن يصبح سر بعد ذلك . زوج من النحالون سيكشف أسرارهم. بعضهم سيرجع بكم إلى الوقت حيث كان الانسان يعيش على جمع الفاكهة ،ثم أتى من بعدهم "الأكثر دراية " والذين أقاموا مزارع يفخرون بها حتى الآن

ورشة عمل للطهى حيث فن الطهى والتسلية مع وصفات جيانين البروفنسية

في صباح السبت، وبعد الذهاب إلى السوق مع Jeannine ، ستطور قائمة فرنسية مثالية (البدء + وجبة رئيسية + جبن + الحلوى). بعد ذلك ستجلس على المنضدة للتمتع بوجبة الطعام بنبيذ من اختيارك. سيتطلب منك حوالي 6 ساعات لفهم كيف يستعد ويتمتع الفرنسيين بطبخهم (هكذا يختارون المنتجات من السوق، هكذا يجعلون ويوازنون قوائمهم طبقا للفصول، هكذا يختارون نبيذهم، الجبن والاطباق البروفانسية). هذه اللحظة الصديقة اللطيفة ستنهي الأسبوع. ستتحسن قدراتك اللغوية بهذه التجربة وتتطور في نفس الوقت. هذه الدورة وثيقة الصلة لورشة عمل الطبخ " مربات Jeannine اللذيذة و فطائر Jeannine اللذيذة " والتى تحدث أيام الأربعاء. لمدة 4 ساعات، ستقدم Jeannine عدة مربات، تحضرهم بالفاكهة المحلية، وستعلمك في الحقيقة كيف تخبز tartes Tatin , charlottes et clafoutis.

"ورشة تقدير النبيذ، و فن تذوق النبيذ ".

إن الورشة منقسمة إلى جزأين: تعلم كيفية تمييز وتقدير النبيذ الرفيع، وبعد ذلك تعلم كيفية بدأ وإدرة قبو نبيذك الخاص. 7 انواع من النبيذ ستدرس . هذه الدورة على تقدير النبيذ تتعلق مباشرة بتذوق النبيذ المشهورة به مزرعة عنب ال بروفنس "Province"

"الزيتون وزيت الزيتون" التذوق في البروفنس " Province ".

طوال الظهيرة بالكامل يكرس للزيتون الفرنسي، رمز منطقتنا. إن الشعب الفرنسي من جنوب فرنسا فخور بزيتونه الذي منظم من قبل AOC كناية عن (d'Origine Controlee) الزيتون. وتذوق زيت الزيتون عادة قديمة للمنطقة الداخلية التي تشتهر بزراعة وعصر الزيتون

"ورشة عمل الازهار، فن تزيين المنضدة مع آن Anne et Genevieve".

3 ساعات و تصبح مثل هؤلاء الفنانين على دراية بتنسيق زهورك الخاصة وإجراء الترتيبات التي تستعمل مصادر طبيعية (نباتات، أوراق، زهور، أحجار. . . ). وفي النهاية، سيكون لديك فهم جديد من الطبيعة، وألوانها وعطورها ومصادرها. فقط إفتح عيونك!

معلومات:

  • لا توجد دورات فى يوم الأثنين الذى تصل فيه ولا فى العطلات الرسمية
    كما ان الدروس لا تستبدل ولا تعوض
  • المزيد عن المستويات .
  • العطلات الرسمية فى 2008 03.24, 05.01, 05.08, 05.12, 07.14, 08.15

copyright © 1998-2005, Centre International d'Antibes,all rights reserved